Plaisir du goût et des saveurs, Diversité, Équilibre
PrestAlliance a choisi pour vous un spécialiste, traiteur pour qui la qualité est le maître mot: notre objectif premier est de faire de votre repas un réel moment de plaisir.
Nous avons ainsi misé sur:
La qualité gustative passe d' abord par de bons produits. Ainsi, la charcuterie, la boucherie, la pâtisserie et la légumerie de notre traiteur, nous permettent de vous proposer des rillettes, pâtés, macédoines, purées de légumes variées, tartes, gâteaux, le tout fait « maison ».
La gamme de recette est en perpétuelle évolution et enrichie des idées des chefs cuisiniers. La diététicienne supervise l’ensemble des menus et la rédaction des cycles saisonniers de 12 semaines.
En phase avec la législation, notre traiteur a d’ores et déjà mis en place l’ensemble des procédures Qualité au sein de sa cuisine.
La cuisine de notre traiteur est la seule dans la région à combiner de la sorte recettes traditionnelles et maîtrise parfaite des nouvelles méthodes de production. Elle vous permet ainsi de bénéficier d’une sécurité alimentaire sans faille sans pour autant sacrifier le goût des aliments.
Pour que votre repas soit un réel moment de plaisir, chaque jour,
PrestAlliance vous propose les prestations suivantes:
Quatre entrées au choix parmi: Crudités, Salades composées, Salades de saisons, Charcuteries, Assiettes froides, Entrées chaudes, Produits de la mer, Viandes, Volailles, Potages, Œufs, Poissons...
Le potage est proposé tous les jours en plus de ces quatre entrées.
Quatre plats principaux au choix, dont un plat de poisson au minimum une fois par semaine. La variété de ces plats s’articule autour de viandes rôties, braisées, sautées, mijotées...
Les plats sont agrémentés par trois légumes d’accompagnement dont un féculent et un légume frais de saison.
De plus, chaque jour, nous complétons les prestations chaudes pour les personnes qui le désirent par du jambon blanc.
Un choix de deux fromages et laitages parmi l’éventail suivant : Fromage à pâte pressée non cuite, à pâte pressée cuite, à pâte fermentée, à pâte molle, à pâte persillée, fromages marinés ...Yaourts aux fruits, nature, maigre, fromage blanc...
Un assortiment de cinq desserts dont les pâtisseries maisons, entremets, compotes, fruits.
